La cuisine française made in Japan

Certains cuisiniers japonais aiment tellement la France et sa pratique culinaire originale qu'ils s’installent à leur compte dans l’Hexagone et ne proposent que des plats et des produits issus du terroir national –pas de poissons crus, de sushis, sashimi ou de soupes miso à leur répertoire. viaLa cuisine française made in Japan | Slate.